Goszcząc w Oliwie warto udać się również do Parku Oliwskiego im. Adama Mickiewicza, który został założony w 1760 roku przez opata Rybickiego. Część starsza tego parku – symetryczna z osią widokową na morze, natomiast część północna jest bardziej krajobrazową. Park Oliwski jest jednym z ulubionych miejsc, w którym odpoczywają mieszkańcy Trójmiasta. Bardzo charakterystyczną częścią tego parku jest niewątpliwe jego Francuska część, która zadziwia turystów swoim kwiatowo-trawnikowym parterem. Znajduję się on na tyłach nowego Pałacu Opatów. Na północny zachód od tej części parku możemy podziwiać jego Angielską część, która jest dziełem berlińskiego ogrodnika Johanna Saltzmanna. W tej części Parki Oliwskiego możemy zachwycać się fragmentem koryta Potoku Oliwskiego ze sztuczną kaskadą oraz Wielkim Stawem. Odpoczynek w otoczeniu miłorzębu japońskiego, daglezji i magnolii drzewiastych na pewno będziemy miło wspominać, do czego zachęcamy wszystkich turystów.